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百年米粉傳承七代 新血轉型年收千萬
講到米粉，就想到新竹，全盛時期新竹有一兩百家米粉廠，但隨著國人飲食習慣的改變，如今只剩下十多家。其中，有一家號稱160年歷史、新竹米粉創始店，不怕時代變遷，自救、改變經營模式，不把全部重心放在製作米粉，採分工模式，第七代的年輕夫妻把主力放在休閒農場，讓大小朋友可以DIY學做米粉，，如今休閒農場的收入和米粉銷量，各佔總營收的一半，創造千萬業績。

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