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浪費!台灣丟食材 單日廚餘量"60座101"
過完年，甚麼都漲!從衛生紙、手搖飲，到現在，連鎖餐飲業者也漲聲響起。民眾大嘆荷包縮水，但專家提醒:漲價除了反映成本，也凸顯出"資源，遭到過度浪費"。業者透漏，"火鍋餃類"高居吃到飽浪費之冠!最誇張時，一天倒掉60公斤。當然這些食材成本，最後都會回到消費者身上。台灣人到底多浪費糧食?光是一天的廚餘量，能夠堆出60座台北101。

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