2018年5月19日 星期六

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黑豆醬油老甕廠 轉型創純素沙茶
現代人講求養身,這幾年全球各地都吹起了一股茹素風潮,2016年美國CNN甚至將台北列入全球十大熱門的素食城市,可以想見台灣素食文化之豐富,隱藏著不少達人!像是這位雲林醬料廠的頭家,利用早年製作黑豆醬油的基本功,不僅研發出了全台第一罐素沙茶醬,甚至早在二三十年前就看準商機,將老醬廠改成專做素食的醬料工廠,早早搶攻這塊市場大餅,也因此奠定了他素食醬料龍頭的地位!


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