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進駐傳藝中心 卓家糖蔥業績谷底翻身
糖蔥，是老一輩人記憶裡的小零嘴，日據時代，台灣種植的甘蔗都要送回日本，蔗農為了保留一部分，就把甘蔗熬成糖果，因為外型很像白蔥，就叫做糖蔥但近幾年，因為製作過程繁複，市場又越來越小，讓這傳統技藝幾乎看不到。還好，在宜蘭有一家傳承了三代、超過一甲子的糖蔥店，業者卓創慶當年半推半就的跟岳父學了糖蔥手藝，他們在傳藝中心成立了全台唯一的糖蔥文化館，現場表演拉糖蔥，遊客圍觀覺得稀奇，業績也跟著拉了出來，一年可以創造百萬營收！

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