音樂家拜師學甜點 名師連日本天皇也按讚
被日本的職人精神感動，音樂家轉行賣甜點37歲的陳世霖，學了20幾年的大提琴，五年前突然跟家人說，他要開甜點店，。雖然父母反對，，陳世霖還是特地到日本，向天皇認證的甜點師傅三𡻅隆夫，拜師學藝，後來師傅還把嫡傳弟子也借將，協助他在台灣開店。陳世霖當然不能讓師傅失望，這一年來他時常南北奔波，就為了要找到最道地的食材。他把師傅自創、在日本暴紅的甜點”達克瓦茲”的技術，複製回台灣，口感像是日式的馬卡龍，甜而不膩，很快成了店裡招牌商品，一年熱賣三萬包。
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