2018年9月14日 星期五

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空軍眷村正宗湖南味 60年來始終如一
嘉義水上鄉有間開了一甲子的臘味店,一年只開店四個月!是冬季限定美味,因為只有乾燥的東北風才最適合做臘味!老闆李嘉陵放棄原本的進出口事業,回家幫飛官爸爸做湖南臘腸臘肉,遵循傳統做法,從製作到完工要花上一個月,用稻殼碎米,煙燻一週,藉助陽光日曬慢慢讓臘肉熟成,好滋味讓歷任國防部長包括郝柏村、唐飛,都曾經託人購賣。李嘉陵一年只做一筆過年生意,就能賺進350萬營業額,一起來看他的故事。


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