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紅蟳冬粉.煎絲瓜 功夫台菜一吃就上癮
這家開店超過30年的台菜館，每到用餐時間總是人潮滿滿，因為這裡有很多外面吃不道的功夫菜。像是煎絲瓜你聽過嗎?炒過的絲瓜和特製粉一起下鍋煎，外皮酥脆帶有彈性，裡頭的絲瓜更是脆甜。還有少見的魯腸，用腸包腸的方式，增加口感和脆度，和紅白蘿蔔一起燉煮，滋味甘甜相當下飯。 美麗餐廳 台北市中山區錦州街146號 02 2521 0698

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