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吸睛!火焰片皮鴨秀 皮脆多汁一鴨多吃
烤鴨除了夾蔥段和甜麵醬的經典吃法還可以很顛覆!這裡的烤鴨選用3.5公斤的北京鴨，油脂豐富帶有香氣，淋上澄酒就成了一場火焰秀，片下的鴨皮，但點酒香和甜味，包進起司、蘿美萵苣和桂花醬，起司的鹹香和生菜綜合了片皮鴨的油膩，或是煮成羹湯，拌上炸米粉，像麵線口感更Q彈。 君品酒店 頤宮中餐廳 台北市大同區承德路一段3號 02 2181 9950#3261

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