2018年12月20日 星期四

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餃子界的精品! 外皮薄嫩彈牙 內餡豐富又多汁
這間餃子店走過一甲子,被稱作「餃子界的LV」,從和麵、揉麵到包餡,全都手工製作,加進菠菜汁的綠色外皮,包進大白菜、蝦米、豬肉餡,吃起來Q彈多汁,還有招牌鍋貼,類似水煎包的作法,先油煎後加水燜熟,外皮酥脆,內餡多汁,再搭上一碗酸辣湯,就很有飽足感。 常青餃子館 台北市中山區中山北路二段183巷1之4號 02 2596 4072


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