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一吃上癮! 被封"邪惡滷肉" 遵古法製作入口即化
接下來看到的這家滷肉飯，油黑油黑的滷肉，被網友封為「邪惡滷肉」！老闆娘說，選用的豬肉是豬背部的皮，100%是肥肉，但要肥肉好吃不油膩，就得遵循古法「炸豬油」，把多餘油脂逼出，再加進油蔥酥和醬油，慢火滾煮，才能入口即化。自製的豬油，則用來炒便當的配菜，帶有獨特香氣，讓客人一吃上癮。 黑滷魯肉飯 台北市中正區汀州路二段238號 02 2366 0707

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