921破產災民 自製天然乳酪翻身
乳酪是西方飲食中重要的食材，台灣的乳酪幾乎都是進口的，因為台灣的環境並不適合製造乳酪，但在台中新社，就有一間全台灣唯一的乳酪熟成庫房，老闆陳志雄為了做出天然熟成乳酪，特地打造仿效歐洲乳酪地窖的環境，除了乳酪之外，他也做乳酪蛋糕，年營業額將近兩千萬，讓人很難想像，其實他曾經是９２１大地震的災民，當時房子被震垮，還因此破產，而且之後的七二水災，又讓他破產一次，短短五年間，陳家人面臨兩次破產，來看看最後他們是怎麼重新站起來的。
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