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老字號美食銅板美味 手工肉羹Q彈夠味
在瑞芳市場裡有家老字號的肉羹店，30多年來堅持手工製作肉羹，選用黑豬肉，手工去油去筋，再用特製的醃料醃製後，外頭還要再裹上一層魚漿，吃起來除了肉香還多了鮮味，加上用竹筍熬煮的湯頭，吃起來Q彈有嚼勁，另外一樣招牌是魷魚羹，選用大片魷魚泡水後才能保留甜份，厚實的口感也吸引許多遊客來朝聖。 豐味肉羹 新北市瑞芳區民生街35巷2號 0920 312 468

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