拯救冬季剩餘乳 酪農創業賣鮮乳飲料
現在的手搖飲料店，不少都是訴求健康，在台南就有一家飲料店，是以鮮奶為主題，只用純鮮奶下去調配，他們有自己的牧場，老闆林建燁本身就是酪農第二代，但他發現酪農業在台灣逐漸萎縮，加上冬天有剩餘乳的問題，收購價格非常低，根本是賠本賣，林建燁就想，乾脆拿家中的鮮奶來做飲料吧，一開始父母都非常反對，當時生意也不好，因為在十年前，手搖茶飲店根本不流行用鮮奶做飲料，但靠著自家鮮乳的好品質，以及各種手作配料，林建燁的飲料店生意越來越好，也替自家產的牧場，找到了新出路。
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