吸睛! 老外成台灣女婿 "手工刀削麵"成拿手絕活
手工麵刀削麵不稀奇，但如果師傅是外國人您有看過嗎? 這家店的刀削麵師傅是位加拿大籍的台灣女婿JOHN，他向丈母娘拜師學藝，從揉麵、拿刀指法到怎麼運用手腕，花了兩年磨練才獲得肯定，削出來的刀削麵中間厚實兩側薄，口感更有咬勁也更能吸附湯汁，除了刀削麵他燉的牛肉也很夠味軟嫩，牛肉刀削麵曾經獲得網路票選第四名。 店家資訊 雲客來山西刀削麵館 地址：台北市中正區忠孝西路一段100號 電話：02-23705111
View on YouTube
沒有留言:
張貼留言