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2018年3月31日 星期六
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系出同門! 嘉義手工蛋捲王次子另創品牌
嘉義手工蛋捲,這幾年在全台颳起旋風,網購排隊要得好幾個月。但可能很少人知道,嘉義還有一間系出同門的蛋捲店,業者是知名蛋捲店創辦人曾糧的二兒子曾華誠,他當年在父親工廠負責拌料工作,20多年前工廠交棒給弟弟後他逐漸淡出,12年前,為了給小兒子一份穩定事業,重起爐灶做蛋捲,每年賣出6萬包,營收近千萬。雖然還無法和本家蛋捲店相比,但曾華誠強調不是和弟弟拚場,是希望能發揚家族蛋捲手藝。
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