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2018年9月11日 星期二
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百分百MIT 屏東巧克力黑金旋風
不少人喜歡吃巧克力,但您可知道,屏東是台灣種植巧克力原料、可可果實的最大產地,目前總種植面積,超過200公頃,而回顧台灣可可種植產業,最早可追溯到1922年,但可惜後來的人,只懂得種可可、卻不懂得製作巧克力的技術,直到14年前,農民邱銘松重啟台灣可可復興之路,並且和兒子一起研究製作巧克力,這才讓屬於MIT的巧克力,正式問世,也吸引其他農民、一起加入。
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