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顛覆傳統!中西融合鹹酥雞 最不台式炸物店
來看這間顛覆傳統的鹹酥雞店，老闆是西餐出身，曾在西班牙餐廳工作，為了一圓小時候的夢想，把西式概念融合到傳統小吃，研發出許多創意炸物，像是把當歸鴨包進蓮藕，做成當歸鴨餅，炸過之後外皮酥脆，內餡濃濃當歸鴨香氣，還有加入辛香料的絞肉和起司塞進牛角椒，類似中式鑲肉，微辣的香氣椒類香味和肉香融合，是店裡限量的招牌炸物。 初炸小食店 地址： 106台北市大安區光復南路308巷57號 電話： 02 2776 5855

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